Zu jenen Lokalen, in denen traditionelle italienische Küche und Gastfreundschaft besonders hochgehalten werden, zählt das "Ristorante und die Trattoria al Caminetto", dessen "Padrone" Mario Collot
der Vorstellung eines italienischen Wirtes perfekt entspricht. Dennoch war es reiner Zufall, dass Mario Collot in das Gastgewerbe wechselte.

In der Trattoria und im Ristorante
Al Caminetto da Mario, empfängt Sie herzlich Mario Collot und sein Team zu kulinarischen Köstlichkeiten und erlesenen Weinen im italienischen Ambiente.
Genuss ist vielfältig - besonders im Ristorante
Al Caminetto da Mario. Im gediegenen Ambiente harmonieren Küche und Keller mit der Kulisse der Wiener Innenstadt.
Küchenchef Davide verwöhnt ihren Gaumen mit erlesenen Speisen wie Jakobsmuscheln, Alba-Trüffel, Sarde in Saor,
Vongole Veraci, Insalata die mare, sowie ausgesuchten Fisch- und Fleischspezialitäten.

Die Bedienung geprägt von süditalienischer Leggerezza aus Amalfi, die zahlreiche Gästeschar vielfach parliano italiano, die Musik von Verdi & Co.
Erinnerungen an Besuche in vergleichbaren Lokalen südlich des Brenners werden geweckt.

Unsere Küche: Cucina casalinga legt großen Wert auf Originalität.

So wird die Pasta wirklich al dente und die Fleischgerichte mit gut abgestimmten Saucen serviert.
Unsere knackig frischen Salate; Muscheln und Fische fehlen ebenso wenig, wie einige Formaggi.