Ristorante Pastificio La Pergola
das ehemalige Castel Nuovo
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Fleischmarkt 19
1010 Wien
Tel.535 32 44
Öffnungszeiten: Mo - So von 11.30 - 23.30 Uhr, Kein Ruhetag!
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Der Tradition der Laurenzerinnen, bewusst und verbunden, verwenden wir nur ausgewählte Zutaten für die Zubereitung unserer Speisen und nur erlesene Weine sind uns für Sie gerade gut genug.
Salute, Buon Apetito und gute Unterhaltung bei Pasta, Vino und Co.
Ob Mittags, nach der Arbeit, Abends oder am Wochenende mit Ihren Kindern, für die wir immer ein spezielles Angebot bereithalten - Sie sind immer willkommen im Castel Nuovo.
| Zuppa | |
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| Zuppa di pesce (Fischsuppe) | |
| Minestrone (Gemüsesuppe) | |
| Zuppa di pomodore (Tomatencremesuppe) | |
| Antipasti | |
| Carpaccio di Manzo (geeistes Rindsfilet mit Rucola und Grana) | |
| Prosciutto di Parma Dolce (Rohschinken mit Zuckermelone) | |
| Caprese (Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum) | |
| Cozze al Forno (ausgel. Miesmuscheln mit Kräuterbutter überbacken) | |
| Pasta | |
| Penne all`arabbiata (mit Tomaten u. Knoblauch (scharf) | |
| Spaghetti al Nero di Seppie | |
| Spaghetti Caruso (mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Obers u. Parmesan) | |
| Gnocchi Amore mio (mit Shrimps und Gorgonzola ) | |
| Tagliatelle al Salmone (mit Lachs, Knoblauch, Dille, Obers- u.Tomatensauce) | |
| Lasagne della casa (mit faschierten Rindfleisch und Spinat) | |
| Risotti | |
| Risotto alla Pescatora (mit Meeresfrüchten) | |
| Risotto con filetto di Manzo (mit geschnetzelten Rindslungenbraten) | |
| Carne | |
| Lammkotelette gegrillt (mit Petersilienkartoffeln) | |
| Steak alla Castelnuovo (mit Dolce Latte überbacken) | |
| Bistecca alla griglia (dazu Broccoli und Kräuterbutter) | |
| Pesce | |
| Cozze alla Marinara (Miesmuscheln in Weißwein-Tomatensauce) | |
| Fischplatte mit Petersilienkartoffeln (gegrillte Fischspezialitäten f.2 Personen) | |
| Pizza | |
| Castelnuovo (Tomaten, Mozarella, Rindscarpaccio, frischer Parmesan u. Basilikum) | |
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Massimo (Tomaten, Käse, Paprika, Champignons, Artischocken, Mais u. Broccoli) | |
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Weißweine |
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Soave D.O.C. Classico (trocken, feine Blume, delikat) 1995 0,75 |
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Pinot Grigio D.O.C. (typische Blume, harmonisch in Geschmack) 1996 0,75 |
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Orvieto Classico Secco D.O.C. (voller kräftiger Wein) 94/95 0,75 |
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Rotweine | |
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Chianti Classico D.O.C.G. (trocken, feine Blume) 1994 0,75 |
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Vino nobile di Montepulciano D.O.C.G. 1994 0,75 |
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Barbaresco D.O.C.G. Bric
Balin (kräftig, harmonisch, sehr schöne Struktur) 1992 0,75 |
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